추석
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미국에서 추석음식 만들기 2탄 [역시 명절엔 부드럽고 맛있는 갈비찜이죠!!]미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 10. 1. 23:42
오늘이 바로 한국에서는 추석날이네요. 올해는 코로나 바이러스로 인해서 예년과 같이 온 가족들이 모두 모이는 것을 좀 자제하는 분위기인데요. 하루빨리 코로나바이러스가 해결되어서 예전과 같은 정상적인 생활로 돌아갈 수 있기를 희망해봅니다. 오늘은 추석명절하면 생각나는 그 음식. 바로 부드럽고 맛있는 갈비찜을 해봤습니다. 제가 어렸을때만 하더라도 진짜 갈비찜은 명절이나 특별한 날에만 먹을 수 있는 정말 특별하고 럭셔리한 음식이었어요. 제가 너무 좋아하는 갈비찜. 미국에서 한국 추석음식 만들기 2탄 부드럽고 맛있는 갈비찜 만들기 시작합니다. 주재료 쇠고기 갈비 2 kg 설탕 2 큰술 말린 대추 4개 (세척) 1 ½ 당근 표고 버섯 4 개 붉은 고추 3 개 무 230g 껍질을 벗긴 샬롯 5 개 육수 재료 파 3 ..
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미국에서 추석 음식만들기 1탄 [하나의 레시피로 3종류의 동그랑땡만들기 ]미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 9. 29. 01:30
이제는 아침저녁으로 선선한 바람이 불고, 하늘도 높아지고 푸르러졌네요. 가을이 벌써 온 것 같습니다. 이제 한국의 고유의 명절 추석도 며칠 앞으로 다가왔네요. 미국에서 살다보면 한국의 명절과 미국의 명절을 모두 쇠게 되는데요. 아무래도 한국의 명절이 다가오면 한국에 계신 부모님과 가족 생각도 많이 나게 됩니다. 그래서, 오늘은 한국추석의 명절 음식을 만들어봤어요. 제가 어렸을때부터 좋아하던 동그랑땡. 간 돼지고기와 두부 그리고 갖은 야채를 넣고 기름에 부친 동그랑땡은 한국의 명절을 추억하게 하는 대표적인 음식 중에 하나예요. 명절 때 엄마가 동그랑땡을 부치면 그 옆에 앉아있다가 하나씩 얻어먹으면 얼마나 맛이 있던지..... 이왕 댕그랑땡 (완자전)을 부치는 김에, 뒷마당에 있는 고추와 깻잎을 따서, 고추..