미국에서 인기있는 한국 라면 (맛있게 그리고 건강하게)

저희 가족들이 지난 주말에 한 라면 요리 시합 동영상이에요. 라면을 요리하면서 게임도 즐기고, 새로운 라면 레시피를 개발해보는건 어떨까요?  즐감하세요!

오늘은 라면 이야기를 좀 할까해요

인스턴트 라면 하면 한국을 떠 올릴 정도로, 한국의 라면은 세계적으로 인기가 많은데요.

 

특히, 신라면 하면 전 세계의 라면의 대명사가 될 정도로 인기가 높죠. 저도 주위 미국 친구들한테 라면에 관해서 물어보면 거의 모두 신라면을 얘기하더라고요.

 

최근에는 더욱 강력한 매운맛을 가진, 불닭면들도 많이 찾는 거 같아요.

 

                                         미국 마트에서 흔히 살 수 있는 한국 라면들

 

 

 

 

건강과 라면

전 세계적으로도 사랑을 받고 있는 자랑스러운 한국의 식품임에도 불구하고, 사람들이 항상 꺼리는 이유는 아마도 라면이 건강에 좋지 않다는 그런 생각 때문 일거예요.

 

그러나, 팩트 체크를 해보면 꼭 그렇지만은 않은 것 같아요.

 

1)라면에는 MSG 가 있다.

 

아직도 확실한 결론이 나지 않은 MSG와 건강과의 관계.

그러나, 어쨌든 한국의 라면에는 더 이상 MSG를 넣지 않는다고 하죠.

실제 라면 포장지의 성분 표시를 봐도 더이상 MSG는 없어요.

 

한국의 라면 제조업체들은 천연재료로 특유의 감칠맛을 낸다고 주장하는데요. 그러나, 라면의 성분표시를 잘 보면 다른 화학 첨가제가 들어가 있는 것도 있다고 하니, 건강에 염려를 하시는 분들은 주의 깊게 성분표를 보시고, 선택하시면 될 것 같아요.

 

2) 라면에는 방부제가 들어가 있다.

 

이것 또한 사실이 아니라고 하죠. 라면의 면과 수프는 미생물이 번식하기엔 수분함량이 낮아서 방부제를 따로 첨가하지 않는다고 합니다.

 

3) 라면 한 봉지에는 일일 초과량의 나트륨이 있다.

 

신라면의 경우 라면 한 봉지의 수프를 다 넣었을 경우, 나트륨 1일 권장량의 약 90% 가 있어요. 낮은 수치는 아니죠.

또한 라면을 먹을 때 주로 김치와 함께 먹는데 그러면 한 끼에 1일 나트륨 권장량을 초과하게 될 수도 있죠.

 

건강을 염려하시는 분이라면, 이점은 주의하시는 게 필요할 것 같아요.

 
맛있게 그리고 건강하게 라면을 즐기는 법

 

라면이 워낙 대중적이고 인기 있는 식품이기 때문에, 라면의 레시피 또한 상상을 초월할 정도로 많은데요.

라면을 맛있게 그리고 건강하게 즐기는 몇 가지 팁을 소개할게요. 다들 알고 계시는 것일 수도 있는데요.

 

먼저, 라면의 면을 삶을 때 면을 데친 후 끓인 물을 버리고 새물로 끓여요. 이렇게 하면, 라면의 면에 함유된 지방의 함량을 많이 줄여줍니다.

 

 

 

그리고, 분말 스푸의 양은 반이나 2/3 만 넣으면, 나트륨의 함량을 줄일 수 있겠죠

 

또한, 파와 콩나물, 양파와 같은 채소를 많이 넣어서, 나트륨을 체외로 배출하는데 도움을 줘서, 나트륨 섭취를 많이 낮출수도 있고, 또한 지방 섭취도 낮출수가 있어요.

 

또한, 두부, 버섯 등과 같이 맛도 좋고, 영양도 풍부한 식재료와 함께 조리를 한다면 라면이 더욱 건강해지고 맛있어지겠죠.

 

                                          버섯, 두부 볶음 라면 (채식주의자들 한테도 좋아요)

 

 

 

 

이제는 한국을 대표하는 세계적인 식품이 된 라면, 건강하게 맛있게 즐기세요

 

Miss Parsley