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트럼프 대통령이 극찬한 코로나바이러스 치료제!!![리제네론 이란 ?]우리들의 건강 이야기 2020. 10. 8. 13:55
며칠 전 미국의 트럼프 대통령이 그의 트위터를 통해서 퍼스트레이디 멜라니아와 자신의 코로나 바이러스 감염 사실을 알려서 세계를 충격으로 몰아넣었습니다. 그들은 즉시 군병원 '월터 리드 메디컬 센터(Walter Reed Medical Center)' 에 입원해서 치료를 시작했죠. 그러나, 세상을 다시 한번 이전보다 더욱 놀라게 한 것은 바로 코로나 바이러스에 감염 후 병원에 입원하고 3일 밤만 자고 지난 월요일에 퇴원을 한 것입니다. 그를 치료한 월터 리드 메디컬 센터의 대통령 주치의인 션 콘리는 현재 그의 상태가 정상적이고, 코로나바이러스 감염 증상이 보이지 않아서 백악관에 돌아가는 것을 동의했다고 했는데요..물론 코로나 바이러스가 완전히 제거된 지 여부는 알지 못하고, 아직도 바이러스 전염의 가능성이..
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상온 노출 독감백신 과연 안전할까? [팩트 체크]우리들의 건강 이야기 2020. 10. 2. 05:29
지난 포스트에서 올 가을과 겨울 코로나바이러스와 독감이 동시에 유행하는 트윈데믹이 닥치면 매우 위험하다고 했는데요. 그래서, 전문가들이 독감을 예방하는 것이 중요하고, 그래서 독감 예방 접종이 무엇보다도 중요하다고 입을 모으고 있습니다. 2020/10/01 - [우리들의 건강 이야기] - 코로나 바이러스와 독감 동시에 유행하는 트윈데믹란? 얼마나 위험한가? 어떻게 대비할까? [팩트 체크] 올 겨울 독감예방을 위하여 한국의 질병 관리청은 전염병 취약 인구, 18세 이하 소아, 청소년, 임신부 노인 등을 대상으로 무료 독감 예방을 시작하였습니다. 그런데, 며칠이 지나지않아 독감 백신 258만 명분이 상온 노출 등 적정 보관 온도에서 유통, 보관이 되지 않았음이 알려졌습니다. 이 과정에서 2000 명이 넘는 ..
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코로나 바이러스와 독감 동시에 유행하는 트윈데믹란? 얼마나 위험한가? 어떻게 대비할까? [팩트 체크]우리들의 건강 이야기 2020. 10. 2. 03:42
올해는 코로나 바이러스 팬데믹으로 인해서 전 세계가 어려운 시기죠. 특히 이제 가을과 겨울을 앞두고 감기와 독감 시즌이 시작이 될 텐데요. 올해 특히 독감 예방이 중요하게 되는 이유는 바로 코로나 바이러스 (Covid-19)의 치료제와 예방 백신이 아직 개발이 되지 않은 상황에서 독감 바이러스와 코로나바이러스가 동시에 유행하는 소위 트윈데믹 때문인데요. 벌써부터 염려를 자아내고 있는 트윈데믹에 대해서 알아보겠습니다. 트윈데믹이란? 트윈데믹이란 말의 사전적인 의미는 twin ( 쌍둥이)와 demic (pandemic; 전 세계적인 감염병 유행)의 합성어입니다. 즉 감염병 두 종류가 쌍둥이 같이 함께 대유행을 한다는말입니다. 이 용어가 일반적으로 알려진 것은 8월에 발표된 뉴욕타임스의 기사에 의해서인데요. ..
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미국에서 추석음식 만들기 2탄 [역시 명절엔 부드럽고 맛있는 갈비찜이죠!!]미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 10. 1. 23:42
오늘이 바로 한국에서는 추석날이네요. 올해는 코로나 바이러스로 인해서 예년과 같이 온 가족들이 모두 모이는 것을 좀 자제하는 분위기인데요. 하루빨리 코로나바이러스가 해결되어서 예전과 같은 정상적인 생활로 돌아갈 수 있기를 희망해봅니다. 오늘은 추석명절하면 생각나는 그 음식. 바로 부드럽고 맛있는 갈비찜을 해봤습니다. 제가 어렸을때만 하더라도 진짜 갈비찜은 명절이나 특별한 날에만 먹을 수 있는 정말 특별하고 럭셔리한 음식이었어요. 제가 너무 좋아하는 갈비찜. 미국에서 한국 추석음식 만들기 2탄 부드럽고 맛있는 갈비찜 만들기 시작합니다. 주재료 쇠고기 갈비 2 kg 설탕 2 큰술 말린 대추 4개 (세척) 1 ½ 당근 표고 버섯 4 개 붉은 고추 3 개 무 230g 껍질을 벗긴 샬롯 5 개 육수 재료 파 3 ..
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미국에서 추석 음식만들기 1탄 [하나의 레시피로 3종류의 동그랑땡만들기 ]미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 9. 29. 01:30
이제는 아침저녁으로 선선한 바람이 불고, 하늘도 높아지고 푸르러졌네요. 가을이 벌써 온 것 같습니다. 이제 한국의 고유의 명절 추석도 며칠 앞으로 다가왔네요. 미국에서 살다보면 한국의 명절과 미국의 명절을 모두 쇠게 되는데요. 아무래도 한국의 명절이 다가오면 한국에 계신 부모님과 가족 생각도 많이 나게 됩니다. 그래서, 오늘은 한국추석의 명절 음식을 만들어봤어요. 제가 어렸을때부터 좋아하던 동그랑땡. 간 돼지고기와 두부 그리고 갖은 야채를 넣고 기름에 부친 동그랑땡은 한국의 명절을 추억하게 하는 대표적인 음식 중에 하나예요. 명절 때 엄마가 동그랑땡을 부치면 그 옆에 앉아있다가 하나씩 얻어먹으면 얼마나 맛이 있던지..... 이왕 댕그랑땡 (완자전)을 부치는 김에, 뒷마당에 있는 고추와 깻잎을 따서, 고추..
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속 채운 닭가슴살로 만든 맛과 비쥬얼 끝판왕 비빔밥 만들기미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 9. 22. 04:40
한국의 비빔밥은 전 세계적으로 인기 있는 대표음식이 되었는데요. 전통적인 한국의 비빔밥은 주로 불고기를 올리고, 갖은 나물과 계란 프라이를 올려서, 고추장 양념장에 비벼서 먹죠. 색채가 화려하고, 영양 밸런스도 좋아서 한국인들뿐아니라 세계인에게 잘 알려진 건강식품이에요. 또한, 비빔밥 요리의 장점이라고 하면, 융통성이라고 할 수 있는데요, 곁들이는 야채, 나물 등은 그때그때 가능한 것을 활용해서 만들 수도 있고요, 또한 본인이 좋아하는 것을 주로 넣어서 요리해도 훌륭한 요리가 되죠. 닭가슴살은 단백질 함량이 높고, 지방도 거의 없고, 칼로리가 매우 낮아서, 매우 좋은 건강식품이자 단백질 공급원인데요. 맛있게 요리하기가 쉽지 않죠. 그래서, 제가 닭가슴살을 이용해서 비빔밥 요리 레시피를 하나 개발해 봤습니..
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미국을 사로잡은 매운맛 라면 불닭볶음면과 화끈하게 맵게 맛있는 불닭 라볶기 레시피미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 9. 11. 03:44
한국라면은 이제 세계적으로 인기 식품이 되었죠. 매운맛의 신라면은 한국라면의 대명사이자 세계인들이 사랑하는 라면이 되었는데요. 최근들어 한국라면 신드롬이라고 할정도로 인기가 급상승하는 한국라면이 있어요 바로 매운맛의 대명사 불닭볶음면. 실제 최근 온라인 매체의 기사를 보면 삼양식품의 올해 지난 1분기 라면 수출부문에서 46.1% 늘었다고 하죠. 불닭볶음면을 중심으로 한 수출은 꾸준히 증가할 것으로 예상된다고 합니다. www.newsway.co.kr/news/view?tp=1&ud=2020061615364890266 삼양식품, 2분기 수출도 ‘방긋’…불닭볶음면 효과 올해 들어 한국 라면의 해외 수출이 지속적으로 증가하고 있다. 2월 이후 코로나19 사태로 인한 전세계 각국의 외출 제한 조치로 실수요가 증가..
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미국에서 배추 김치 담그기 그리고 아삭하고 맛있는 김치를 담그는 꿀팁 몇가지미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 9. 10. 02:29
요즘 코로나 바이러스 팬데믹으로 인해서 전 세계가 건강에 관한 관심과 수퍼푸드에 관한 관심이 어느때보다도 높아졌죠. 최근에 발표된 연구논문에 의하면 코로나 바이러스의 발병률과 치사율이 낮은 국가의 특징중 하나가 발효한 배추를 많이 먹는다고하죠. 한국과 독일을 예로 들었어요.연구논문은 이 링크에서 다운받으세요!(pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32499909/)Is diet partly responsible for differences in COVID-19 death rates between and within countries? - PubMedReported COVID-19 deaths in Germany are relatively low as compared to many European c..