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뮬란 영화에서 나오는 아침 콘지 ( Congee, 쌀죽) 만들기 도전 (맛있는 야채죽)미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 8. 27. 22:43
전 세계적으로 많은 사람들이 디즈니 영화를 좋아하죠. 어른들은 어릴 때 추억이 담겨있고, 어린이들은 여전히 디즈니 영화와 tv 쇼에 열광을 합니다.최근에는 디즈니 플러스 스트림 서비스로 인해서 전세계의 많은 어린이들이 디즈니 영화와 티브 쇼를 집에서 즐기고 있죠 올해의 큰 화제는 디즈니사가 1998년도에 애니메이션으로 만든 뮬란이 실사 영화로 제작하여 개봉을 한다는 것이었는데요. 코로나 바이러스 팬데믹으로 인해서 몇 번 영화 개봉을 미루다가 드디어 디즈니 플러스 스트리밍 서비스를 이용해서 전 세계에 공개한다고 하네요. 디즈니 영화를 사랑하는 저로서는 기대가 많이 되네요. 뮬란 1 애니메이션을 보면, 유명한 음식 씬이 있는데요. 바로 뮬란이 몸이 아픈 아버지를 대신해서 군대에 가게 되고, 아침을 먹게 되는..
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미국의 호텔( 메리어트 호텔) 에서 한국 요리하기일상 2020. 7. 14. 22:22
다른 나라도 마찬가지지만, 미국에서도 7월과 8월에는 대대적으로 여름휴가를 떠납니다. 올해야 코로나 바이러스 때문에 예년과 같이 많은 사람들이 여름휴가를 가지는 않지만, 그래도 부분적으로 정상화가 돼서 사람들이 여름휴가를 즐기고 있어요. 저희 가족은 지난주에 버지니아주에 있는 버지니아 비치로 짧게 여름휴가를 다녀왔어요 저희들이 가족 여행을 가면 즐겨 묵는 호텔은 침실과 거실, 키친이 따로 있는 suite에 주로 묵어요. 미국의 호텔 큰 호텔 체인점중에서 침실과 거실, 키친이 분리된 sute이 있는 호텔은 hilton의 homewood suites https://www.hilton.com/en/homewood/ 과 Marriott의 residence inn https://residence-inn.marri..
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미국에서 정말 인기 많은 삼겹살 BBQ 그리고 특별한 파절이 레시피미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 7. 3. 01:05
매년 초여름부터 늦은 가을까지 미국인들은 집 뒷마당이나 공원 같은 데서 BBQ를 많이 즐기는데요. 특히, 독립기념일인 7월4일과 그날을 끼고 있는 주말엔 평소엔 별로 BBQ를 즐기지 않는 사람들을 포함해서, 정말 많은 사람들이 BBQ를 즐겨요. 한국에서 흔히 삼겹살 구이라고, 식당이나 가정에서 불판에 삼겹살을 얹고, 마늘, 버섯, 김치 등과 함께 구워 먹는 요리가 미국에서도 굉장한 인기입니다. 이것이 대명사가 돼서, 통상 Korean BBQ라고 불러요. 저희도 Korean BBQ (삼겹살 구이)를 자주 즐기는데요. 특히 빼놓지않고 함께 즐기는 것은 바로 파무침입니다. 영어로는 "seasoned green oinin", "green onion salad", "scallion salad" 그리고 "pajeo..
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미국식 바베큐와 한국식 바베큐일상 2020. 6. 23. 00:02
봄이 지나고, 초여름이 시작되면 미국은 집 뒷마당이나 야외에서 바비큐를 많이 즐깁니다. 5월에 있는 메모리얼데이, 6 월에 있는 파더스 데이 그리고 7월 4일 독립기념일에는 진짜로 많은 미국인들이 야외 바비큐를 즐기죠 저희도 가끔 바베큐를 즐기는데요. 먼저 미국식 바베큐는 차콜이나 게스 그릴을 써서 고기를 굽습니다. 저희는 고기의 향과 맛 때문에 주로 차콜 그릴을 씁니다. 차콜 스타더로 차콜에 불 붙이는 모습 먼저, 스타터에 차콜을 채우고, 불을 붙인 후, 그릴에 옮깁니다. 처음에 잘 모를 때는 차콜에서 빨간 불길이 올라올 때 화력이 좋다고 고기를 바로 얹어서, 굽기도 했는데요. 주의할 점은 차콜은 불이 붙은 후 약 15분쯤 후에 차콜이 회색으로 다 변한 후에 그릴을 시작해야 돼요. 그 사이에는 유해한 ..
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미국에서 인기있는 한국 라면 (맛있게 그리고 건강하게)미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 6. 20. 00:23
저희 가족들이 지난 주말에 한 라면 요리 시합 동영상이에요. 라면을 요리하면서 게임도 즐기고, 새로운 라면 레시피를 개발해보는건 어떨까요? 즐감하세요! 오늘은 라면 이야기를 좀 할까해요 인스턴트 라면 하면 한국을 떠 올릴 정도로, 한국의 라면은 세계적으로 인기가 많은데요. 특히, 신라면 하면 전 세계의 라면의 대명사가 될 정도로 인기가 높죠. 저도 주위 미국 친구들한테 라면에 관해서 물어보면 거의 모두 신라면을 얘기하더라고요. 최근에는 더욱 강력한 매운맛을 가진, 불닭면들도 많이 찾는 거 같아요. 미국 마트에서 흔히 살 수 있는 한국 라면들 건강과 라면 전 세계적으로도 사랑을 받고 있는 자랑스러운 한국의 식품임에도 불구하고, 사람들이 항상 꺼리는 이유는 아마도 라면이 건강에 좋지 않다는 그런 생각 때문 ..
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미국 직장인의 점심 식사 ( 런치 박스)일상 2020. 6. 17. 01:44
안녕하세요? 미스 파슬리예요.오늘은 미국 직장인들의 점심 식사에 관해서 이야기해볼까 해요. 미국에 와서 처음에 느낀 점 하나가, 학생들이나 직장인들의 점심문화가 한국과는 많이 다르다는 거였어요.한국에선 점심식사를 1) 회사나 학교 구내식당이나 카페테리아에서 해결하거나 2) 인근 식당에서 해결하는 게 일반적인 경우죠. 흔한 한국 직장인의 점심 그러나, 미국에는 많은 사람들이 점심 도시락 (런치 박스)를 싸가지고 다녀요.물론, 나가서 사 먹는 사람도 있지만, 대부분이 점심을 싸와서 먹더라고요. 미스터 갈릭도 매일 런치를 싸가지고 다니는데요.아침마다 런치박스 준비를 하는 게 만만치 않죠. 그래도 문화가 그렇고, 근처에 사먹을 데도 마땅하지않으니 할수없죠. 제가 최근 준비했던 점심 메뉴 몇 가지를 소개를 할까 ..
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미국에서 한국 양념치킨이 먹고 싶을때......미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 6. 15. 07:58
미국에 살면서 자주 생각나는 한국음식 중 하나가 바로 한국식 양념치킨이에요. 물론 이곳에도 KFC나 파파이스 같은 치킨 프렌차이스는 쉽게 찾을 수 있지만 그냥 후라이드 치킨만 파니까, 한국식 양념 치킨이 먹고 싶을 때는 처음에는 난감했어요. 미국에 한인타운에 가면 한국식 양념 치킨을 파는곳이 있는데, 저희 집에서 운전을 해서 1시간을 넘게 가야 되니까 잘 안 가게 돼요. 그래서, 생각해 낸 것이 집에서 직접 만들어 먹자! 열심히 레시피를 찾고, 연구를 해서 드디어 제가 찾던 그 맛을 내는 양념 치킨을 만들기에 성공했어요. 한국에 살면 전화 한 통이면 다 배달이 되고, 집에서 편한 복장으로 나가도 10분 이내에 치킨집을 발견할 수 있지만, 미국에서는 어쩔 수 없죠. 이렇게 해서라도 먹고 싶은 것을 먹어야 ..
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요리 대결 (cook-off) 게임 어떠세요?미스 파슬리의 동영상 레시피 2020. 6. 13. 03:54
안녕하세요? 미스 파슬리에요 :) 전세계가 다 그렇지만, 미국도 코로나 바이러스때문에 일상적인 생활이 제약을 받고 있습니다. 조금씩 나아지고있지만, 그래도 아직은 집에서 많이 머물고, 일상생활이 불편한 점이 많이있습니다. 그렇지만, 가족들과 함께 집에 있는 시간이 많아지다보니, 좋은 점도 있는것 같아요. 평소에는 바빠서 함께 하지못했는데, 다양한 활동을 함께 함으로써 가족간에 좀더 친밀해지는것 같아요. 저희집은 주말이면 가족들이 총동원하여 cook off (요리대결) 게임을 합니다. 저와 미스터 갈릭이 요리의 주재료가 주어지면, 정해진 시간안에 즉흥적으로 요리를 하는거죠 김치, 삼겹살, 밥을 이용한 요리라던지, 치킨과 고추장 그리고 마늘을 주로 이용한 요리대결등을 펼쳤답니다. 물론 엄격한 심사위원도 있습..